A grill nem csak a húsról szól – egy jól összeállított zöldségnyárs ugyanolyan látványos és ízgazdag lehet. A Divine Diana fokhagymás zöldfűszeres só kiemeli a zöldségek természetes édességét, a Sassy Su édes chili dip pedig pajkos, csípős-édes kontrasztot ad a tányérhoz. Mivel mindkét termék növényi alapú, ez a recept vegán és vegetáriánus asztalra is tökéletes: könnyű, színes és bűntudatmentes grill étel.
| 4 adag | Előkészítés: 20 perc | Sütés: 12–15 perc | Nehézség: könnyű |
Hozzávalók
• 1 cukkini
• 1 piros és 1 sárga kaliforniai paprika
• 1 lilahagyma
• 20 dkg barna csiperkegomba (egészben)
• 1 kisebb padlizsán
• 2 ek olívaolaj
• 1–1,5 tk Divine Diana fokhagymás zöldfűszeres só
• tálaláshoz: Sassy Su édes chili dip szósz
• fanyársak (sütés előtt 20 percre vízbe áztatva)
Elkészítés
1. A zöldségeket mosd meg, és vágd nagyjából egyforma, falatnyi darabokra, hogy egyenletesen süljenek.
2. Egy nagy tálban forgasd össze a zöldségeket az olívaolajjal és a Divine Diana sóval.
3. Húzd fel a darabokat a nyársakra, a színeket váltogatva.
4. Grillezd közepes hőfokon, gyakran forgatva, 12–15 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak és szép grillcsíkokat kapnak.
5. Tálald a nyársakat egy adag Sassy Su édes chili dippel mártogatáshoz.
| TIPP: Húsevő vendégeknek is remek kísérő: a zöldségnyárs mellé kínálj egy kis Smoky Sam BBQ szószt is. Sütés előtt ne sózd túl – a Divine Diana már tartalmaz sót. |
